Ed ecco qui un nuovo aggiornamento con i nuovi FoodBlog Italiani trovati e/o segnalati durante l'estate. So che dovrei fare aggiornamenti più spesso, in modo da raccogliere pochi blog alla volta, ma il tempo è tiranno e i buoni propositi non vengono rispettati.
Come al solito i nuovi arrivi sono davvero tanti, spero che tutti riescano ad avere la visibilità che meritano.
Con tanti nuovi blog che arrivano ci sono anche quelli che chiudono, tra cui Pan di Panna a cui mando un saluto e un arrivederci....
La Lista complessiva di tutti i Food Blog Italiani che ho racconlto nel tempo è sempre disponibile allo stesso indirizzo
Ajò a Pappai!!!
Alimenti a rimorchio | Legato al cibo, vago.
all'essenza di Mela
Aria in cucina (ha cambiato indirizzo)
Blu Indigo
Briciole di BontÃ
bricolage & ricette blog
Ceci n'est pas un foodblog
Chiedi alle Pentole
Cinzia ai fornelli
Coccole di dolcezza
cocomerorosso
Colette e Culotte
Cortesie in Cucina
craft marmalade
Cucina Con Elena!
Cucinanostress
Curry & Caramello
Dafne's Corner " il Gusto" (ha cambiato indirizzo)
deliziandovi
di marzapane
DolceAmaro | tra golosità e benessere
Dolcezze e Delizie
Dolci e Creazioni di Maria
doppiogusto...
Fables de Sucre
farine fiori e fili..
Fior di Vaniglia
Fragole e panna
Free Bakery and more ..
Gelato My Way
gli amici del bar
Gnam Gnam
Golosa Tentazione
Golosiamoci | Il piacere passa dalla tavola
Home Made
Homebaked For Love
I biscotti della zia
I Pasticci di Memole
Ideeintavola | Tutti a tavola con creatività !
Il castello di Patti Patti
Il crudo e il cotto
Il Cuore nello Zucchero
Il fantastico mondo di Antonella, dove tutto è possibile creare!
il marito perfetto | Consigli di coppia fai da te
Il paradiso di Lu'
Il Piccolo Panettiere
il solletico nel cuore
Il Tovagliolo a Sinistra
In Cucina con ...
in cucina con lety
In cucina con Ombretta
L'arcobaleno di Sara
La Cucina dello Stivale
La Cucina di Azzurra
La cucina di Nannina
La cucina di Pippicalzina (ha cambiato indirizzo)
la cuoca cialtrona
La Raviola Vagabonda
La Tavola Allegra
La Via Macrobiotica
Le delizie del mulino
Le Petit Gâteau
Le ricette della Kety
Le ricette di Pepi, cucina e fotografia
Le Temps des Cerises
le torte di raffa
les mandonguilles ...apuntes de cocina
Madame Gourmet
MammaMoglieDonnaMammaMoglieDonna
Mela's Kitchen
Melegueta... piccole ricette per un matrimonio (quasi) perfetto
mmm...buonissimo!
NonDiSoloPane
Non solo Cucine Isolane
Nutrizionismi
PaneDolceAlCioccolato
Passioni e Ricette di MarGi
Pizza Fichi e Zighini
Primi passi in cucina
Profumo di cose buone
Profumo di Timo
Profumo di Zenzero & Cannella
ravanellocurioso | Chef Anarco Vegan
Ricette senza lattosio Milkfree
ricetteveg.com
Rosso melograno
6manincucina
Semplicemente Buono
Simo's Cooking
SQUISITO
(**) StefyC unsy In Your Kitchen (**)
Sto Mondo e Quell' Altro - Food Blog
Stregavera, nella cucina di una strega moderna
Sugar
Tagliatelle al ragù
Terra di Mare
That's Amore!
The Dreaming Seed
tortadirose - ricette dalla mia cucina
Torte e dintorni R.M.T.
Un dolce salato!
Vegetarians do it dirty!
Vivi in cucina
Wolf's Lair
La Lista complessiva di tutti i Food Blog Italiani che ho racconlto nel tempo è sempre disponibile allo stesso indirizzo
(English below...)
Ed ecco le giornate che si accorciano, l'aria frizzantina, l'autunno che si avvicina. Adoro questo periodo dell'anno non troppo caldo ma nemmeno freddo. Adoro la luce che entra in casa nel tardo pomeriggio. La stessa luce che ti permette di rubare una foto veloce ad un dolce che era tanto che volevi provare.
Il titolo della ricetta è così intrigante che sapevo non avrei resistito a lungo alla tentazione di metterla in pratica. E la stessa cosa la devono aver provata in tanti perchè la Torta Magica sta spopolando tra i blog! La prima volta che l'ho incrociata era pubblicata sul blog de La Ciliegina sulla Torta e, grazie anche alle bellissime foto, l'ho subito salvata tra i bookmarks. Poi la mania è dilagata: molto recentemente l'ho vista da Giulia, Martina, Fabiola e Doris, e anche da Roby, Enrica, Elisa, Bruna, Chiara... e chissà quante altre versioni ce ne sono!!!
Quindi ho pensato che fosse proprio la ricetta adatta per partecipare al concorso, organizzato e gentilmente segnalatomi da Dann, dal titolo "CopieMaBuone '13" che scade proprio oggi.
Negli ultimi tempi i richiami agli anni '80 del XX secolo sono davvero tanti: i colori fluo, gli shorts, i nastri tra i capelli, le superga con i nastri colorati al posto dei lacci. Devo ammettere che mi ha colto un pizzico di nostalgia per la giovane età di allora, ma penso di stare molto ora poiché il periodo dell'adolescenza è un po "complicato".
La foto di questi panini richiama la mia attenzione ogni volta che sfoglio il libro "Pane, Dolci e fantasia" di Sara Papa, sono così belli ed invitanti che erano già da un po' nella lista delle ricette da provare. Poichè il lievito madre non va mai in vacanza ho deciso di provarli ora, nonostante il caldo, cuocendoli sempre la sera in modo da far raffreddare la casa durante la notte.
Da quando riesco ad acquistare facilmente la Thain (crema di semi di sesamo) devo ammette che le salsine da serivre con pane tipo Chapati o Pita (versione 1 - versione 2), oppure semplicemente con dei crackers, sono diventate molto più frequenti sulla nostra tavola. Questa crema Thain, che mangiata da sola non mi piace per niente poichè sembra colla :o) , arricchisce in modo molto gradevole le crema di melanzane o di ceci.
In questo periodo sto notando dei comportamenti buffi: fino a pochi giorni fa in tanti si lamentavano del freddo, dell'estate che non arrivava e che probabilmente non sarebbe mai arrivata. Ora invece le opinioni sono opposte: tutti alla ricerca del fresco con la speranza che il caldo duri poco :o) Non siamo mai contenti!!!
Comunque un dato di fatto c'è: fa caldo e in questa stagione stare ai fornelli o accendere il forno rappresentano quasi un raptus di follia.
Però non si possono sempre mangiare tonno in scatola, mozzarelle, pomodori ed insalata!
Così mi sono un po' organizzata e per pranzo ho preparato quanto segue...
Estate... sinonimo di tanta frutta e verdura, tra cui le mie adorate melanzane. Questa è una ricetta semplicissima, che però ho "scoperto" da poco. L'anno scorso, prima che chiudesse, parlavo con la mia fruttivendola preferita dei modi alternativi in cui si potevano preparare le verdure.
Ieri è stato il compleanno del blog. Sono passati ben otto anni dal suo inizio. Otto anni di ricette, di chiacchere, di eventi , di conoscenze, di viaggi e di food-blog.
In questi anni sono nati tantissimi food-blog e molti, purtroppo, si sono persi per strada. Questo fenomeno in continua crescita si è anche molto modificato negli anni... da curiosi e semplici appassionati alcuni blogeer sono diventati dei veri professionisti nel mondo del cibo. Dal mondo virtuale i food-blogger hanno raggiunto la carta stampata e la TV.
In tutto questo mutare, penso che il mio blog sia rimasto abbastanza fedele a se stesso: è semplicemente il luogo dei miei passatempi, primo tra tutti la cucina. Quello che mi dispiace un po' è l'irregolarità nelle pubblicazione dei post (cosa da non fare se si vuole un blog seguito e "di successo"), ma la vita qua fuori ha ritmi variabili e non riesco a seguire tutto quello che vorrei.
Ringrazio chi passa di qua (anche in modo silenzioso) e spero che mi perdoniate quando scompaio per un po'...