29.9.12

SoW 39: Visto sul Web!

Non mi sono già scordata dell'impegno preso con Seen On Web, ma ho deciso di posticiparlo al sabato, perchè così ho il tempo di inserire una ricetta che riesco a trovare il venerdì ;o)
Spero il vostro w-end stia procedendo nel migliore dei modi!



a)I macarons aux chocolat dal blog Calme et Cacao: sono tornati i post di Daniela (che mi mancavano un po') e guardate che meraviglia ha sfornato! ho già provato alcune ricette di macarons, ma nella continua ricerca della perfezione :o) dovrò provare anche questa.

b)Whoopie Pies alla Zucca dal blog Annie's Eats: le Woopie Pies sono un fenomeno davvero contagioso per i foodblog, per ora resisto alla "contaminazione" ma sarà per poco! questa versione autunnale alla zucca con ripieno allo sciroppo d'acero mi stuzzica ancora di più della classica versione al cioccolato.

c)Pancakes/Crumpets con lievito madre e cocco del blog At Down Under: recentemente cerco di coccolarmi nei w-end con una colazione più laboriosa e ricca, per cui voglio provare questa bella ricetta per la colazione,che arriva dall'altra parte del mondo. So già che riuscire ad ottenere quei buchini sarà difficilissimo!

d)Finocchi caramellati alla Ottolenghi dal blog "the year of plenty": la foto non è delle migliori, ma è la dimostrazione che non si può valutare la bontà di una ricetta solo dall'aspetto,vabbè che qui la ricetta è griffata Ottolenghi. Questo modo di cuocere i finocchi è assolutamente da provare, di solito li mangio solo crudi o lessati e ripassati in forno come solo mia suocera sa fare ;o)


27.9.12

Tortellini in Verde per il Fini Tour

Tortellini in Verde

Sono felice di rispondere all'invito di Ady e di partecipare all'iniziativa che la vedrà protagonista sul palco del "Fini Tour" il 14 ottobre proprio qui a Bologna!
Fini organizzerà 4 eventi in 4 piazze italiane assieme ad altrettante food-blogger per festeggiare i 100 anni di Fini e pubblicizzare la nuova linea di prodotti "Selezione Emiliana". Partecipando all'iniziativa di Ady potrei essere scelta per salire con lei sul palco... emozionante!
Devo però confessare una cosa che non farà tanto piacere al Sig. Fini: questa è stata la prima volta che ho comprato un tortellino industriale!!! :o)

25.9.12

Ciambella all'Olio con Mandorle

Ciambella all'Olio e Mandorle
Il dolce per la colazione vorrei che fosse un must della mia casa, per cercare di evitare l'utilizzo di merendine industriali. Se il tempo lo concede cerco di prepararne almeno uno alla settimana e il giorno dedicato a questa attività è la domenica pomeriggio, momento del massimo relax prima di riprendere il tran-tran della settimana.

La ricetta del dolce non è fissa, non ne ho uno favorito, ma cerco di orientarmi verso dolci semplici che utilizzano olio al posto del burro. A dire il vero ogni volta sfrutto l'occasione per provare dolci nuovi. Uso ricette trovate su internet o libri fino a quando non trovo la ricetta che diventa il trip del momento :o) e per un po' di settimane non viene abbandonata.

21.9.12

SoW 38: visto sul Web!

E' arrivato l'autunno! Stagione bellissima per i colori e i suoi frutti (soprattutto le castagne!!!) e stagione difficile per l'abbigliamento, col rischio continuo di prendersi mal di gola e raffreddori :o) E' il periodo perfetto per accendere il forno: il tepore della cucina e il profumo che invade la casa sono sensazioni in cui potrei perdermi per giorni interi...
Buon fine settimana!



a)I Baci di Dama di Fragola & LImone: questi baci di dama sono perfetti. Io purtroppo sono afflitta dal problema spatascio, proprio come dice Gialla nel post. Chissà che con questa ricetta non riesca ad avere la mia rivincita...

b)I cake pops allo champagne di Sweetapolita: ma quanto sono belli con tutti quei brillini?

c)Prima puntata della guida ai punti base dell'uncinetto: voglio seguire su Pane Amore e Creatività il piccolo corso realizzato da Creazioni del Centro sui punti base dell'uncinetto. Si possono realizzare oggetti carini anche grazie ai punti semplici. il mio desiderio è quello di fare una coperta "Granny Square" multicolor.

d)La torta alla cannella senza uova e burro di Gialla tra i Fornelli: i dolci "senza" mi piacciono, perchè c'è sempre il tentativo di non mangiare troppo e soprattutto di cercare di evitare gli alimenti troppo carichi di grassi e calorie (eh... lo so... cosa triste... ma qua l'età avanza e il metabolismo rallenta :o) ... ). Qesta torta deve essere profumatissima, compensando così l'assenza di ingredienti molto gradevoli per il palato.

Poi una notizia importante per chi ha un blog: un nuovo contest, con fini benefici, di cui potete trovare tutti i dettagli sul blog Lo Spilucchino.


E' un evento che ho già segnalato sulla pagina Facebook ma, non essendo brava ad utilizzare questo strumento, ho pochi "Like" per cui la notizia si è diffusa poco :o(

17.9.12

FoodBlog IT: ecco il resto dell'aggiornamento L-Z

FoodBlog Italia Logo
Eccomi qui, inizia una nuova settimana! Trascorso bene il w-end? Il mio ha compreso anche una piccola vacanza, a breve vorrei annotarla anche qui sul blog.
Per ora però, a grande distanza dal precedente post, pubblico la seconda parte dell'aggiornamento dei nuovi FoodBlog Italiani.
Sono blog che ho collezionato da Febbraio a Luglio, per cui non spaventatevi: se mi avete scritto ultimamente non vi ritroverete in questo aggiornamento, ma sarete nel prossimo! ;o)
In questo modo spero di dare buona visibilità a tutti!

N.B.: ricordo che questo è un elenco di blog che ho recentemente trovato in rete,
non sono tutti i blog che ho "collezionato". La lista completa
si trova in questo post: Lista FoodBlog Italiani


La bottega delle dolci tradizioni
La casa delle ricette
la casetta di cioccolato
La creatività e i suoi colori
La cucina alchemica di Yaya
la cucina Celeste
La cucina che vale
La cucina dello Stregone
La cucina di Any
La cucina di Bucci
La cucina di Chiara
La cucina di Elena
La cucina di gnappa
La cucina di Mamma Oca
La Cucina di Nonna Elena
La cucina di nonna papera (Silvia)
La cucina leggera A tavola con leggerezza
La cuisine de Tantocaruccia
La Cuochida
La Fattoria di Nonna Paperina
la gelida anolina
La mia cucina
La signora dei biscotti
La tana del coniglio
La tana di....
La Trappola Golosa
La via delle spezie
La Vita Segreta delle Torte
Ladies Marmalade
LaDolceIlaria
ladri di ricette
Lady Cluck's kitchen
lamoraromagnola
L'amore in cucina
L'angolo di Pocahontas
Laura in cucina
L'avvocato nel fornetto
Le chicche di Cristiana
le dolci creazioni di maria
Le Dolci Tentazioni di Kelly
Le gioie di Ale
Le Mezze Stagioni
Le nostre Bimby Ricette...
Le Ricette Dei 5 Mondi
Le ricette della contessa
Le ricette di Lella
Le ricette di MISCHIMAU
Le ricette di Ninì
Le ricette di Zia Fiorella
Le semplici ricette di Nonna Papera
Le tenerezze di Ely
Le torte di Applepie
Le Torte di Gessica
Le Torte di Pezzettiello e non solo...
Le Tortine - Cupcakes blog
Leivinvita
L'eleganza del polpo
l'elisa
L'ENNESIMO BLOG DI CUCINA
Limone & Stracciatella
L'incantesimo dello zucchero
L'incapace in Cucina
L'ingrediente Segreto è
Lo faccio lo mangio…in cucina con Petit
lo scrigno delle bontà…
Lo Sfizio Goloso
Lo Specchio in Cucina
Love at first bite
L'Arte in cucina di Giovanna
M I E L & R I C O T T A
M.A.S.T.I.K.A
mamanluisa
Mammarum
Mangiamoci su
Mani in pasta quanto basta
Marcello Forcina | La Psicologia della frolla
mariarosa appetitosa
Marinora in cucina
Mary in Cucina
Marylu creazioni dolci e salate
me e la cucina...
Meditandum
MemoRandom
Menu Italy
meri in cucina
Meri...una tempesta in cucina
miel e ricotta
mielandia
MiniCuoca91
Misenplace
Miss Becky's Cottage
monnyb
Muzzarella ai fornelli
My food experience
nadia in cucina
nanocucina
natosottoilcavolo
Non ci resta che impastare
Non tutto fa brodo
Oggi pane e salame, domani...
Olio, Sale e Cincy
Operazione fritto misto
Pan di spezie
Pan di Zenzero
Pan per focaccia
Pancrostata
Pane & Miele
Pane e acqua di rose
Pane e Marmellata
Pane, burro e alici
paneepomodoro
Pannifricius Delicius
paolinadolce...mente
Pastore d'Aromi
Pattycciando in cucina
Peccato di Gola di Giovanni
Pecorella di Marzapane
pergliamiciNina
Piccoli morsi di sogno
PICI E CASTAGNE
pizzette a colazione
PoveriMaBelliEBuoni
Profumo di casa mia
Profumo di semplicità
PUCCAimPASTA
Pupaccena
Pura Passione
QB: mani in pasta
Quel bel giorno in cucina
radicchiodiparigi
Raggomitolando
Ravanello Rosa Pallido
Research and Kitchen
Ribes e Cannella
Ricette condivise
Tavolartegusto
Ricette di cucina di Laura
ricette di cucina/cucina preDiletta
Ricette e Parole
Ricette Salentine dalla A alla Z
Ricette senza glutine - Una cucina tutta per sè
Ricordi e Tradizioni
Ritroviamoci in Cucina
Ritroviamoci in Cucina
Rosa confetto
rossociliegia
Sale in zucca
SaleQuBi
Sapori di casa
Scorribande in cucina
Se i dolci potessero parlare
Semi di girasole
semi di zucca
Semplicemente Light
Sex And The Kitchen
Siamo alla frutta...
Silvia vs Luca Project
SISTERSSCRAPANDCAKE
SKACCIA KITCHEN
Sogni Golosi di una piccola cucina naturale...
Spizzica in Salento...
stelle filanti a merenda
storie di zucchero, uova e farina
Storie golose
Stregatto cuciniero!
Susy's kitchen
Sweet and Salty Corner
Sweet Corner
The Kitchen Nook
ThecHefIsonTheTaBLe (cambio indirizzo)
Tra pentole e coperchi.
Tuttichef
ultimissime dal forno...
Un Cucno
Un giorno senza fretta
un pizzico di ...q.b.
Un pizzico di Mafalda
Una celiaca in cucina
Una gatta in cucina
Una Pinguina in Cucina
Una V nel piatto
unacasaincampagna.com
Un'arbanella di basilico
UnFacoceroInCucina
uno Scoiattolo in dispensa* a pantry Squirrel
Vecchi Sapori
verzamonamour
Via delle rose (cambio di indirizzo)
Vizi & Sfizi
Voglia di cucina...Voglia di sognare
Zampette in pasta
Zenzero e Cannella Dr Strangelove
Zonzolando
zuccheramente
Zucchero con Amore
Zucchero in festa!
Zuppa e Pan bagnato di Rafil

14.9.12

SoW 37 : visto sul Web!

In molte case immagino che questa sia stata una settimana densa di preparativi: lunedì si torna a scuola!
Buon inizio ai bambini e anche a tutte le mamme/babbi che si devono destreggiare nell'organizzazione, ovviamente anche in cucina!

Intanto, se volete, guardate questi post e soprattutto trascorrete un buon fine settimana! ... al lunedì ci penseremo poi :o)


a) La "pelle di frutta" di Two peas and their pod ... una preparazione davvero curiosa!

b) Le focaccine di Mamma Papera : sembra che il focaccina-virus :o) sia partito dal blog di Max e poi si sia diffuso velocemente: Menta e Cioccolato, Trattoria da Martina, La cucina di Federica, Enza... dolci e tentazioni, Pane e Panna e Mamma Papera... in un giorno ho visto ben due post sull'argomento e ho capito che dovrò provarle assolutamente anche io!

c) Gli Speculoos di Un dejeuner de soleil, ma quanto sono belli! In un vasetto ermetico ho il mix di spezie adatto e anche la "cassonade"... italiana però :o)

d) Borsa pieghevole su Sew4Home: un po' shopper, un po' tracolla, davvero bella! Mi piacciono molto i progetti per fare borse, bustine etc...

10.9.12

Orzata agli Agrumi

Orzata agli Agrumi

E' tornato il caldo, ma immagino saranno gli ultimi sprazzi dell'estate infuocata 2012, così ne approfitto per salutare una bevanda che mi da un po' di conforto durante i pomeriggi a 40°C.

7.9.12

SoW36 - Visto sul Web!


E' iniziato settembre e per me è ancora un po' come quando andavo a scuola: riprendono tutte le attività invernali tra cui lo sport e gli hobby. Forse è per questo che anche in questa puntata di SoW ci sono ispirazioni ad alto contenuto calorico e una idea fai-da-te molto carina. Vorrei realizzarla per tenere in ordine collane e bracciali.

Buon fine settimana! Sembra sarà bel tempo...avete già dei programmi? io sto valutando qualche ideuzza, poichè il territorio pullula di sagre!!!


a) La cottura a vapore mi intriga e non vedo l'ora di provare questo Tortino Zafferano e Pesche pubblicato sul blog Una finestra di fronte.

b)
alberello-stand fai-da-te sul blog Countrykitty... se non conoscete il suo blog fateci un giro, io rimango affascinata dalle foto del giardino!

c) Questi bicchierini espresso-cacao proposti da Fior di Frolla devono essere ... paradisiaci! e davvero utili per combattere la malinconia di una giornata di pioggia del vicino autunno.

d) questi lamponi ripieni al cioccolato dal blog For the love of cooking uniscono salute e golisità... mix perfetto per lo sportivo ;o)

5.9.12

Far Breton Gluten-Free ai Frutti di Bosco

Far Breton Gluten-Free ai Frutti di Bosco

Certe volte passo ore e ore a rimuginare su una ricetta, su come farla, su quando provarla, se cambiare o meno certi ingredienti...
Poi ci sono giorni in cui ho una oretta libera, qualche ingrediente che giace in frigorifero (un po' di panna, del latte, dei frutti di bosco rimasti da un altro dolce) e chissà come mi viene da pensare al Far Breton.

3.9.12

Viaggio a Cracovia... I mercati e il cibo

Cracovia: le verdure nei mercati

Ogni volta che mi trovo all'estero mi piace avere un primo approccio al mondo del cibo tramite i mercati. E così è stato anche a Cracovia, dove ho visitato i mercati di Stary kleparz, Hala Targowa e Plac Nowy (qui alcuni i dettagli).

Cracovia: i mercati

Sono rimasta affascinata dalla quantità e qualità dei frutti di bosco, così difficili da trovare dalle mie parti. Ho avuto modo di assaggiare anche i formaggi, molto buoni, venduti con molte meno fisime igenico-sanitarie rispetto a noi.
In vendita anche tanti fiori, sia presso fioristi "standard" sia venduti direttamente da chi li raccoglie (ipotizzo) nel suo giardino. Molto interessante anche visitare i mercati delle pulci...