E' arrivata l'estate e quindi il caldo, anche se a tratti interrotto dai temporali. Nella calura cerco di limitare il condizionatore solo alle ore di lavoro, che già sono tante. Quindi bisogna trovare un modo alternativo per rinfrescarsi.


Trovo ideali i pediluvi con acqua tiepida ma non fredda... e poi cerco di bere molto. Ovviamente acqua e non bibite gassate o alcoliche :o)
Ma l'acqua, così semplice, ogni tanto non mi va proprio giù e così mi sono lasciata ispirare da questo post di Dissapore sulle acque aromatizzate e ho provato il mix lime-Zensero-Menta.
In questo modo riesco tranquillamente a raggiungere l'obiettivo che mi sono prefissata: bere 1,5l di acqua oltre a quella dei pasti.
Mi raccomando: non bevete questa bevanda gelata! La foto può trarre in inganno, ma è stata fatta in una giornata davvero calda. La mia acqua è sempre a temperaura ambiente, per la foto avevo aggiunto 4 o 5 cubetti di ghiaccio e ho bevuto molto lentamente.


Acqua, Lime, Zenzero e Menta
per un bicchierone
Acqua naturale
Ghiaccio
1/2 Lime
Sciroppo di Zenzero
4 o 5 foglie di menta


Tagliare il lime a fettine e buttarle nel bicchiere, unire le foglie di menta e schiacciare con un cucchiaio di legno.
Aggiungere lo sciroppo di zenzero e completare con l'acqua e il ghiaccio.




Sciroppo di Zenzero

150g Radice di Zenzero
250g Zucchero
700g Acqua

Lavare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili (**)
Metterlo in un tegamino con l'acqua e lo zuccero. Porre sul fuoco e lasciare sobbollire per 45 minuti.
Spegnere la fiamma, coprire il tegamino con un coperchio e lasciare raffreddare.
Filtrare con un colino, imbottigliare e conservare in frigorifero.

(**): lo Zenzero si può mettere con la buccia, il risultato sarà uno sciroppo un po' scuro ma si risparmierà tanto tempo ;o)