Non sono molto brava con i rimedi naturali poichè molto ignorante in materia, cosa che mi rende sospettosa nei confronti dei toccasana "di moda". Devo ammettere che non conosco molto oltre a latte e miele per la tosse, la calendula per le bruciature e il succo di mirtillo per il benessere dei capillari :o)
Poi c'è la curcuma e le sue proprietà antiinfiammatorie, di cui ho letto qualcosa qualche tempo fa e che mi è stata suggerita anche dal mio dentista molto attento all'alimentazione e alle proprietà degli alimenti.



Pochè sono un po' affetta da dolori alle cervicale, causati sicuramente dall'eccessiva permanenza davanti al PC, ho deciso di provare ad assumere più curcuma. Certo è complicato perchè non si può mangiare così a cucchiaiate. E allora mi dono ricordata di questo Tea visto sul blog di Heidi Swanson.
Ovviamente non è un vero Tea, poichè ha come base la polvere di curcuma, ma il mix di ingredienti si trasforma in una gradevole bevanda. Il pepe serve per favorire l'assorbimento della curcuma e la polvere di arancia garantisce un sapore gradevole.



x persone

100g Miele Millefiori
2 cucchiaini di Curcuma
1/2 cucchiaino di Polvere di Arancia

Da aggiungere al momento:

Succo di Limone
Pizzico di Pepe

Nel barattolo in cui si andrà a conservare mescolare la curcuma con il miele e la polvere di arancia.

Per preparare il tea:

• Prelevare un cucchiaino di composto dal barattolo e metterlo in una tazza
• Scaldare l'acqua, ma non troppo per non rovinare le proprietà del miele
• Aggiungere un po' di succo di limone (a piacere) e un pizzico di pepe
• Gustare mescolando spesso per evitare che le particelle si depositino sul fondo

Piccola nota in seguito a conversazione con un medico: attenzione a non esagerare con il miele e gli zuccheri durante la giornata, poichè le infiammazioni possono essere favorite da una glicemia alta dell'organismo.