(La versione in italiano arriverà a breve... ora sono di corsa!) This is the last appointment with SHF for this year! Habeas Brulee is hosting th 26th edition of this sweet meeting of bloggers recipes. The theme for this month was: Sugar Art... To join this event I present my Christmas creation. The...

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Il Fatto: Martedì vado all'Ipercoop e vedo montagne di panettoni in promozione. La prima reazione è di ignorarli, poi penso alla lezione sui dolci di Natale e mi dico che potrei prenderne uno o due da farcire nel caso si organizzi qualche cena... Così mi aggiudico un classico Panettone Motta a 2,50 Euro...

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Lo scorso ottobre ci eravamo fatti una promessa: "Il prossimo anno, in questo periodo, torneremo qui!". Niente ci faceva sospettare che proprio agli inizi di Ottobre saremmo stati impegnati in altre faccende :o) Però a Beccaceci non potevamo rinunciare e così, approfittando di un po' di giorni di ferie, ci siamo tornati. Avevamo...

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Chi è Cristian Bonfiglioli? E' un pasticcere che lavora a fianco di Francesco Elmi presso la pasticceria Tiffany. Per una sera Cristian è stato docente presso l'associazione "Il mestolo e la Ramina". L'argomento era "I Dolci di Natale" e mi sono iscrittia al corso per trovare spunti per un dolce da proporre durante...

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Nel giro di due mesi siamo già arrivati alle seconde nozze. In realtà è tutta una "scusa" per indossare nuovamente in nostri abiti e trovarsi attorno ad un tavolo :o) Il tavolo prescelto è stato quello del ristorante Macchiascandona dove la signora Milena assicura una cucina 100% maremmana doc. Questo il tavolo: Questo...

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Ecco gli ultimi foodblog che mi sono stati segnalati. Alcuni sono appena nati, altri li avevo dimenticati negli scorsi aggiornamenti, molti sono blog per hobby, altri invece sono quasi blog-di-professione. Mi sembra che, negli ultimi mesi, i blog che gravitano attorno al mondo del cibo abbiano avuto un vero e proprio boom! Avviso:...

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Questa ricetta arriva dal forum di eGullet dove una gentilissima utente ha inserito una serie di interessanti ricette cinesi spiegate passo-passo. La ricetta originale ( Steamed Chicken with Mushrooms ) non prevedeva lo scalogno e il peperoncino; inoltre al posto del vino bianco era richiesto il vino cinese ma io non l'ho ancora...

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Io non ho molti parametri di confronto ma, secondo gli "esperti", è il timballo di scrippelle più buono che si possa mangiare. Il Timballo è uno dei piatti tipici dell'Abruzzo ed ogni famiglia ha la sua ricetta. Assaggiare il timballo di Angela, purtroppo, è una fortuna per pochi: Angela non ha un ristorante...

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Monaco di Baviera è una città pericolossissima... per la "linea"!!! :o) Mentre si passeggia si è sottoposti a continue tentazioni, questo è solo un piccolissimo esempio. Se poi si fa l'errore di entrare in un negozio e questo si chiama Dallmayr è praticamente impossibile resistere... Si può anche provare a trovare riparo nei...

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Periodo di Broccoli, Cavoli & C. e quindi il momento migliore di provare una ricetta tradizionale siciliana che rimando ormai da alcuni anni. Ho fatto riferimento alla ricetta di Rossella: siciliana d.o.c. e ora anche amministratrice del forum di AmiciInCucina . Ovviamente questa è la mia interpretazione "padana" :o) dove non ho seguito...

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