24.2.13

SoW 7: brownies

neve

Periodo difficilotto questo: corse, incastri, dimenticanze... Ma capita anche a voi che, inspiegabilmente, tutte le attività si concentrino nello stesso periodo?
A me ogni tanto sì, forse perchè voglio sempre strafare senza fare i conti col tempo a disposizione.
Poi, a parte oggi che sembra essere arrivata la primavera, il tempo è stato freddo, umido e anche nevoso (ieri mattina la vista da casa era quella della foto qua sopra). Per cui c'è proprio bisogno di qualcosa che tiri su il morale... e cosa c'è di meglio del cioccolato?

Per l'appuntamento di oggi con Seen On (the) web ho raccolto delle ricette di brownie cioccolatosi, semplicemente guardando le foto l'animo si risolleva :o)

14.2.13

Buon San Valentino!

Cioccolatini a San Valentino

San Valentino per me
ha il sapore di un sogno adolescenziale...
ha il sapore della delusione per un amore non ricambiato...
ha il sapore dello stupore per un regalo inaspettato...
e, ovviamente, ha il sapore dei cioccolatini col messaggio ;o)

10.2.13

SoW 6: confronto tra cotture

Cotture a Confronto

Anche questa settimana l'appuntamento Seen On (the) Web, il cui intento è di mostrarvi quello che mi è piaciuto nel web, è dedicato al pane :o)
L'evento sulla pasta madre a cui ho partecipato mi ha dato nuovo slancio per dedicare più attenzione al mio lievito e alla panificazione. Ho provato alcune nuove ricette, per capire il comportamento della pasta madre e ho notato che l'aspetto del mio pane non è sempre bello: molto spesso ottengo filoni di pane dalla crosta spessa e pallidina.

5.2.13

FoodBlog Italia: quelli di Novembre, dalla M alla Z

FoodBlog Italia Logo

Ce la farò mai a mettermi in pari? non credo! :o)
Però finalmente pubblico la seconda parte dei blog che ho scovato, o che mi hanno scritto, nel periodo Agosto-Novembre 2012.
Proprietari di FoodBlog non preoccupatevi se non vi trovate in questo aggiornamento... o siete già nella listona oppure arriverete al prossimo aggiornamento!
Grazie ancora per la pazienza!!!

N.B.: ricordo che questo è un elenco di blog che ho recentemente trovato in rete, 
non sono tutti i blog che ho "collezionato". La lista completa 
si trova in questo post: Lista FoodBlog Italiani

Mademoiselle Marina
Mamma che mousse!
Mariella Cooking
Marti's Wunderkueche
Mela e Cannella
merenda alla carlona
Miei dolci da sogno
Miele di lavanda
Mipiacemifabene ;-) di Federica Gif
Miss Nobody
Morena in cucina
MTChallenge
My Ricettarium (ha cambiato indirizzo)
Olio e Aceto
OMINI PASTICCINI
Pancakes a colazione...
Pane e Panna
paneamoreceliachia
Passione Commestibile
Pasticci & Pasticcini di Mimma
Peperoni e patate (ha cambiato indirizzo)
Peppe ai Fornelli
Puntarella Rossa
Q.B. - QuantoBasta
Radici di zenzero
Ricette in Tacchi a Spillo
RomyChef's Blog
Rossetto e Cioccolato
Salutiamoci
Saporidielisa (ha cambiato indirizzo)
Sarda in Saòr
Scamorze ai Fornelli
semplice semplice
Sere in cucina
Sfizi & Vizi
simona's kitchen (ha cambiato indirizzo)
SosiDolceSalato
Sud Italia in Cucina
Sweetie's Home
Tastexperience
Tentazioni irresistibili
the cornflower kitchen
ti cucino così... (ha cambiato indirizzo)
Una cucina per Chiama
Una Fetta Di Paradiso
Unsoffiodipolveredicannella
VAGARIU – What's Cooking? | Io mi mangio questo e tu?
Valy Cake and...
Veg* deliziamoci!
Voglie di sapori
www.kitchenandgrill.it/blog/
Zero in cucina
ZIO POPPY
Zucchero e Zenzero


3.2.13

SoW 5: libere ricette



Settimana intensa quella che è appena trascorsa, fine settimana compreso: oggi infatti mi sono immersa in un corso intensivo full-day su Patchwork capitanato da Simonetta presso Cucilandia Bologna... sono contenta, ma stanchissima!!!
Tornando al mondo del cibo e dei blog, ho pensato di dedicare la puntata odierna si Seen on (the) Web all'iniziativa "Liberiamo una ricetta".

2.2.13

#pmday #maniinpasta 2 Febbraio: Pasta Madre Day!!!


Non so se tutti lo sapevano, ma oggi è il Pasta Madre Day (#pmday) e in tutta Italia si sono svolti tanti eventi, Bologna compresa. Sarei stata curiosa di andare a conoscere Gino presso Eataly ma il mio sabato prevedeva già altri impegni.
Però non sono stata con le mani in mano: qualche giorno fa, precisamente giovedì 31/01, grazie a Beatrice proprietaria dell'Erboristeria Erba Birba di Baricella, ho partecipato ad una serata #maniinpasta di avvicinamento alla panificazione con la Pasta Madre. La differenza, questa volta, è che dietro alla "cattedra" c'ero io con la mia Pasta Madre!!!!!!!