Mondo FotografiaStill Life WithAcquisti OnLineOltre la cucinaStaximo's Garden ...
Panna montata oppure un panorama antartico...? :o) ...
Gli gnocchi rappresentano il fulcro dei "ricordi gastronomici". Un piatto di gnocchi ha l'effetto di riportarmi alla mente i ricordi dell'infanzia. Mangiare gli gnocchi non è semplicemente assaporare il buon gusto delle patate e il profumo del condimento; gli gnocchi sanno di casa, d'estate, di mamma, di nonna, della zia "Berta"... ...
Ispirata dal dessert che ho fotografato nel post La forma dello yogurt ho provato a dare una mia interpretazione di questo latticino... ne è uscita questa torta. Ho improvvisato su tutto, dalla pasta al ripieno. Il risultato è stato soddisfacente: una pasta morbida, un ripieno con un buon contrasto dolce/amaro, un aspetto gradevole....
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Da piccola non amavo lo yogurt: odiavo la sua spiccata acidità. Poi, crescendo, il gusto si è modificato e ho imparato ad apprezzarlo. Mi piace persino lo yogurt naturale, ora. Per un periodo abbastanza lungo ho anche allevato una colonia di fermenti: erano vivi e si moltiplicavano felici fino a quando non li...
Descrizione: un'onda di ricotta ed altri ingredienti golosi lambisce un disco di pasta all'olio. Questa pasta, che ho scoperto grazie ad una utente del forum de La Cucina Italiana, si è rivelata preziosa in molti casi. ...
Passeggiare per il centro della città non è più così piacevole come una volta poiché l'aspetto del centro è cambiato. Forse inizio ad invecchiare, ma sento la nostalgia di tanti negozi che ora non ci sono più e non riesco ad abituarmi al nuovo aspetto delle vie. La vecchia ferramenta è stata sostituita...
Oggi ho voglia di mettere nel piatto tutto il colore e il profumo dell'estate con un sugo semplice semplice. Mi hanno regalato una cassa piena di pomodori da sugo e con questi oggi condirò la pasta. Sugo al pomodoro e cipolla Pomodori maturi Cipolla Basilico Olio e.v.o Sale Affettare la cipolla in modo...
Ecco un esperimento "macro". C'era poca luce ma volevo comunque provare ad immortalare da vicino questo fiore. Ho problemi di messa a fuoco ma devo ancora imparare ad usare bene la mia macchina fotografica... ho ancora tutto il manuale da leggere! ...
Oggi inizia la mia avventura nel mondo dei blog.Non so come andrà a finire ma... è già divertente iniziare. ...
Collegamento all'Indice Per CategoriaBarchette di Zucchina Bigusto (it)Biscottini all'Arancia (it)Bocconcini di Maiale alle Olive (it)Brownie Bottomed Cheesecake (eng)Budino di Semolino(it)Cacciucco semplificato (it)Cake au basilic et tomates (it)Caponata (it)Castagnole (it)Cheesecake al Caramello (it)Cheesecake alle Pere Caramellate (it)Cheesecake Banana-Lampone (it)Coconut Quick Bread (it)Conserva di Zucchine (it) Coppia Ferrarese (... quasi) (it)Cotognata (it)Crema di Melanzane (it)Scuola...
Collegamento all'indice alfabetico delle RicetteBicchierini di Avocado e "Caviale Bianco" (it)Caponata (it)Crema di Melanzane (it)Carciofi col sughetto (it)Funghi Ripieni al Forno (it)Rösti (it)Cavoletti Crumble (it)Gravlax (Salmone conservato alla Svedese) (it)Nodi Sfiziosi (it)Pesche Saporite (it)Orecchiette con Pesto di Baccelli (Fave) (it)Spaghetti Farro e Verdure(it)Sugo al Pomodoro (it)Pasta e Rucola (it)Pasta alla Norma (it)Riso e...