Sempre alla ricerca di nuove ricette da provare finisco per dimenticarmi dei piatti preparati nel passato. Bisogna rimediare!
Ecco quindi una lista delle ricette Autunnali già presenti sul blog.
Nel raccoglierle mi sono resa conto che alcune meriterebbero di essere rispolverate, ad esempio, gli gnocchi di castagne!
Risotto alla zucca, mantecato con rosmarino e olio di oliva, con foglie di guanciale croccante
Tagliatelle alla Zucca e Funghi Shiitake su fonduta di Gruviere
Zuppetta di Lenticchie e Funghi con Gnocchi di Castagne
Vellutata di zucca con piccole quenelle di robiola
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