Questa è un'altra di quelle ricette trovate in rete e che è entrata a far parte delle mie preferite. Ripeto periodicamente questo ragù da ormai più di 15 anni! La ricetta proviene dal forum Prezzemolo e Finocchio, che frequentavo all'epoca, e il nickname dell'autrice era "Bele", se non ricordo male. Ricordo però che...

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I crumble sono un tipo di dolce che adoro: la crosta burrosa racchiude una sorpresa di frutta succosa ed inoltre è un dolce velocissimo da realizzare. Questo, ad esempio, è stato improvvisato per un invito a cena non preventivato e per il quale non poteva mancare il dolce. ...

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E' da tanto che non pubblico ed è da tantissimo che dovevo pubblicare questa super-ricetta diventata ormai un must per me: ogni occasione è buona per prepararla. Purtroppo è così buona che finisce in un attimo! La ricetta è di Ilio Berselli, maestro panificatore Modenese, con cui ho avuto occasione di fare qualche...

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Ed eccoci nel 2016, con la dovuta calma arrivo anche io :o) Lo so che le festività, per molti, sono ormai un ricordo, ma spero siano state belle e utili per ricaricare le batterie. Devo ammettere che questa volta sono riuscita a riposarmi, poiché ho trascorso tanto tempo a casa. Ma ci sono...

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