La prima volta
By Staximo - maggio 02, 2006
Come recita una delle più classiche frasi fatte "c'è sempre una prima volta". Durante il fine settimana della "Liberazione" è stato il mio turno, il mio battesimo.
Ebbene sì, alla mia veneranda età , non avevo mai assaggiato uno dei più famosi piatti tipici e rinomati della gastronomia Capitolina: i carciofi alla Giudia!
![Carciofo alla Giudi](https://live.staticflickr.com/65535/51201371202_49abb32b8a_o.jpg)
Oltre ad essere esteticamente bellissimi i carciofi alla Giudia sono davvero squisiti!
L'abbinamento era quasi scontato: abbacchio a scottadito.
![Roma: Scottadito](https://live.staticflickr.com/65535/51202088026_914f84bc6c_o.jpg)
Il tutto accompagnato da un robusto Amarone, uno strappo alla "tradizione" :o)
Davvero una cena molto buona in un ambiente altamente informale e divertente, oltretutto un po' fuori dai percorsi turistici più battuti per cui abbastanza tranquillo.
Ristorante Taverna Cestia
Via Piramide Cestia 65
00153 Roma
Chiuso il Lunedì
0 Commenti