tag:blogger.com,1999:blog-14690809.post1891775956345028246..comments2024-03-03T09:20:53.434+01:00Comments on Lo Spazio Di Staximo: La Vichyssoise di FreyaStaximohttp://www.blogger.com/profile/15644250681760374126noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-27709402029909390572008-10-12T21:38:00.000+02:002008-10-12T21:38:00.000+02:00@Ady... sto iniziando a capire perchè ho la tenden...@Ady... sto iniziando a capire perchè ho la tendenza ad ingrassare: per me tutti i piatti sono consolatori e non solo la Vichyssoise :o)<BR/><BR/>@lagallinaincucina e Sara... Grazie!<BR/><BR/>@Ciboulette... ma come? tradisci il tuo nick!?!?!?!? :o) Io la panna la metto solo quando ho ospiti, per me la faccio o senza niente o con un po' di latte.Staximohttps://www.blogger.com/profile/15644250681760374126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-84480049470572614972008-10-10T16:27:00.000+02:002008-10-10T16:27:00.000+02:00che delizia!! complimenti per il blog...veramemte ...che delizia!! complimenti per il blog...veramemte bello bello!!!<BR/><BR/>un bacione ^_^<BR/><BR/>ღ Sara ღღ Sara ღhttps://www.blogger.com/profile/09959772904145485009noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-35125428530290608692008-10-10T15:24:00.000+02:002008-10-10T15:24:00.000+02:00Io l'ho fatta quando faceva ancora caldo, e nonost...Io l'ho fatta quando faceva ancora caldo, e nonostante cio' mi e' piaciuta di piu' intiepidita, come a te :))<BR/><BR/>O meglio, ne ho fatto una versione alleggerita usando lo yogut al posto della panna, ma un giorno di questi me la regalo la versione originale....e magari tradisco l'erba cipollina per il pepe, come suggerisci tu :))Ciboulettehttps://www.blogger.com/profile/01655253634471549267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-71609550023468416362008-10-10T09:37:00.000+02:002008-10-10T09:37:00.000+02:00Mi piace la tua nuova veste.Vellutata da provare, ...Mi piace la tua nuova veste.<BR/>Vellutata da provare, bravissima!laGallinainCucinahttps://www.blogger.com/profile/07691519415284165151noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-42454578869191208542008-10-09T22:41:00.000+02:002008-10-09T22:41:00.000+02:00Anche a me piace tiepida e con tanto pepe nero che...Anche a me piace tiepida e con tanto pepe nero che con le patate ci sta benissimo...<BR/>Per me è un piatto consolatorio e se proprio voglio renderlo goloso ci metto un cucchiaino di creme fraiche al centro!<BR/>un abbraccioAdyhttps://www.blogger.com/profile/09372525807398266582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-20560185336590153012008-10-09T20:55:00.000+02:002008-10-09T20:55:00.000+02:00@Fra... indicatissima con freddo, ma per fortuna o...@Fra... indicatissima con freddo, ma per fortuna ora il clima è un po' più mite: il passaggio estate-autunno era stato un po' troppo traumatico all'inizio.<BR/><BR/>@Aiuolik... provala!!! a me piace il porro e di questa crema ne mangerei a litri!<BR/><BR/>@Laura... anche a te capita di "dimenticare" le ricette? io a volte passo mesi a fare sempre quella e poi la dimentico per anni.<BR/><BR/>@Rossa... in effeti con la crème fraiche non deve risultare unta al palato quando è fredda. Se la trovo proverò a sostituirla alla panna in estate.<BR/><BR/>@Precisina... basta saper alternare: un giorno cena ammazzafegato, il giorno dopo vichyssoise trasformata magari in una meno aristocratica crema di porri e patate ;o)Staximohttps://www.blogger.com/profile/15644250681760374126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-81504030764612685542008-10-09T08:56:00.000+02:002008-10-09T08:56:00.000+02:00Stavo appunto dicendo ad alex (sempre lei)...mmmmm...Stavo appunto dicendo ad alex (sempre lei)...mmmmm, quanto adoro le vellutate! Tiepidine! Però adorerei anche la tua cenetta pesantina... come facciamo?!Precisinahttps://www.blogger.com/profile/13538855438196323063noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-50919546279733448402008-10-07T01:19:00.000+02:002008-10-07T01:19:00.000+02:00Nella versione di vichyssoise che conosco io si us...Nella versione di vichyssoise che conosco io si usa il brodo di pollo e poi il latte mescolato alla panna. Alla fine invece si aggiunge la crème fraiche, quest'ultima è perfetta per essere gustata fredda (provare per credere!;-)<BR/><BR/>La foto è in grande stile, complimenti!Giuliahttps://www.blogger.com/profile/17947471911704261129noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-54811889123833033032008-10-06T23:47:00.000+02:002008-10-06T23:47:00.000+02:00Buonissima dovrei proprio rifarla !!! Un bacio Lau...Buonissima dovrei proprio rifarla !!! Un bacio LauraAntro Alchimistahttps://www.blogger.com/profile/04144236185184522834noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-62386537040699940712008-10-06T14:25:00.000+02:002008-10-06T14:25:00.000+02:00Mai assaggiata...la aggiungo tra le cose da provar...Mai assaggiata...la aggiungo tra le cose da provare!<BR/><BR/>Ciaooo,<BR/>AiuolikAiuolikhttps://www.blogger.com/profile/00961091919439531083noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-57042865462774977862008-10-06T11:20:00.000+02:002008-10-06T11:20:00.000+02:00Coccolosissima, bella tiepida è un toccasana in qu...Coccolosissima, bella tiepida è un toccasana in queste giornate freddine<BR/>Un bacio e buona settimana<BR/>FraFrahttps://www.blogger.com/profile/14009160050534719936noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-39901998573549772942008-10-06T10:57:00.000+02:002008-10-06T10:57:00.000+02:00@Erika... in effetti ne è passato di tempo! Non sa...@Erika... in effetti ne è passato di tempo! Non sai che fatica ho fatto per ritrovare la ricetta che avevo salvato ma non trovavo più.<BR/><BR/>@Alex... le vellutate sono simpatiche, le tue poi sono davvero molto "esotiche"!!!<BR/><BR/>@Stefano... spero che la mia macchinetta non mi abbandoni, sta iniziando a fare i capricci e a dare sospetti messaggi di errore :o(<BR/><BR/>@Saretta... quando è fredda secondo me si sente troppo l'untuosità della panna che si rapprende in microsfere. Calda invece è profumatissima e davvero confortante!<BR/><BR/>@Virginia... ahaaaaa, questi uomini schizzinosi, che pazienza!!!! :o) vai di Vichyssoise, al limite per mediare diminuisci un po' i porri e aumenta le patate.Staximohttps://www.blogger.com/profile/15644250681760374126noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-44885256939618165152008-10-06T09:54:00.000+02:002008-10-06T09:54:00.000+02:00Sono riuscita a sdoganare i porri per il mio fidan...Sono riuscita a sdoganare i porri per il mio fidanzato solo dall'anno scorso (!!!) e la Vichy non gliel'ho ancora fatta...<BR/>Che bello il ritorno di questi piatti invernali...stamattina i blogs ne sono un tripudio...Virginiahttps://www.blogger.com/profile/00297696408579395713noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-81888398494859292142008-10-06T09:45:00.000+02:002008-10-06T09:45:00.000+02:00tiepidina deve essere divina!Bisogna coccolarsi or...tiepidina deve essere divina!Bisogna coccolarsi ora che fa freddo!:)OTTIMA<BR/>Buona giornata<BR/>saretta :)Sarettahttps://www.blogger.com/profile/14156928276743100714noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-4428757546341665242008-10-06T09:19:00.000+02:002008-10-06T09:19:00.000+02:00foto spettacolare, piatto da provare.foto spettacolare, piatto da provare.Stefano Caffarrihttps://www.blogger.com/profile/16375511828328612436noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-66064899822463327502008-10-06T07:37:00.000+02:002008-10-06T07:37:00.000+02:00Anche io la preferisco caldina. È tempo di velluta...Anche io la preferisco caldina. È tempo di vellutate ... e con questo tempaccio ci si consola così.<BR/>Bellissima la foto.<BR/>Buona settimana, AlexCuoche dell'altro mondohttps://www.blogger.com/profile/16279975170776812667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-14690809.post-65310073427619127722008-10-06T07:13:00.000+02:002008-10-06T07:13:00.000+02:00questa me la ricordo, buonissima!!! anche a me pia...questa me la ricordo, buonissima!!! anche a me piace tiepida. :-)erikahttps://www.blogger.com/profile/13224336333254343074noreply@blogger.com