Post-It: Ricette d'Autunno

By Staximo - novembre 08, 2007

Sempre alla ricerca di nuove ricette da provare finisco per dimenticarmi dei piatti preparati nel passato. Bisogna rimediare! Ecco quindi una lista delle ricette Autunnali già presenti sul blog.
Nel raccoglierle mi sono resa conto che alcune meriterebbero di essere rispolverate, ad esempio, gli gnocchi di castagne!

Semi di zucca tostatiSemi di zucca tostati

Mezzi Rigatoni ai Broccoli Mezzi Rigatoni ai Broccoli

Riso e Zucca Risotto alla zucca, mantecato con rosmarino e olio di oliva, con foglie di guanciale croccante

Tagliatelle alla Zucca Tagliatelle alla Zucca e Funghi Shiitake su fonduta di Gruviere

Zuppetta di Lenticchie e Gnocchi di Castagne Zuppetta di Lenticchie e Funghi con Gnocchi di Castagne

crema zucca e paprika Vellutata di zucca con piccole quenelle di robiola

Crumble di Riso alla Zucca Crumble di Riso alla Zucca

Verza e Salsiccia Verza e Salsiccia

Cotognata Cotognata

Gelatina di Mele Cotogne Gelatina di Mele Cotogne

Strudel Strudel di Mele e Pere

Mele in Camicia Mele in Camicia

Muffin alla Zucca Muffin alla Zucca

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