23.12.12

SoW 51: sospeso per vacanze


Noi

Buona domenica! Questa edizione di Seen On (the) Web rispecchia pienamente il mio stato attuale: sono in vacanza ormai da qualche giorno e ho sospeso completamente la lettura di tutti i blog che normalmente seguo :o) Ho deciso di dedicarmi all'ozio, alle colazioni lente e alle passeggiate con mio marito. E' importanti riappropriarsi del proprio tempo, che di solito viene comandato dagli impegni e dai doveri.

21.12.12

Slow American Breakfast


American Pancakes

Con oggi iniziano ufficialmente le vacanze Natalizie. Questi giorni sono il momento ideale per prendersela comoda e rallentare i ritmi. Per me vuol dire anche dedicare più tempo alla colazione, che tutti i giorni si svolge sempre velocemente alle 6:15, nei giorni lavorativi, ovviamente :o)

15.12.12

SoW 50: decorazioni Natalizie e impegni

Decorazioni Natalizie

Arrivo un po' impreparata a questo appuntamento settimanale con Seen On (the) Web: il mio FeedReader segna 980 post ancora da leggere. Negli ultimi giorni non ho fatto in tempo a seguire i blog che mi piacciono, sono rimasta ferma al 9 Dicembre!!!

12.12.12

Vorrei preparare dei biscotti

Biscotti con Farine Miste

Mi piace tantissimo l'usanza natalizia di regalare i biscotti: adoro la fase di scelta per decidere quale ricetta realizzare e stare in cucina con il forno acceso, così come mi piace molto vedere sul web tutte le ricette che vengono proposte.
Quest'anno mi limiterò a questa ultima attività :o) poiché ho pensato ad un altro genere di regalino natalizio, sempre fai-da-me, e non c'è tempo per fare tutto: il Natale e le vacanze sono vicinissimi... evviva!!!!!

Vorrei raccogliere qui un elenco di ricette, mie e di altri blog, che sia utile per le future sessioni di biscottatura.

9.12.12

SoW 49: Neve e preparativi per il Natale

Neve 08/12/2012

Finalmente ho il tempo per sedermi un po' al computer. La settimana appena trascorsa è stata tutta di corsa e il w-end non è stato da meno: lavoro, acquisti per la casa e per i regali natalizi... poi arriva la neve e tutto rallenta. Ieri mattina lo scenario davanti casa era quello della foto: cielo grigio, un po' di neve e tanto freddo.

Neve 08/12/2012

Così ho inforcato gli stivaletti e sono uscita a piedi per camminare nella neve e non mettermi nei guai con la macchina :o)

1.12.12

SoW 48: è arrivato l'inverno?

Panini con Kamut
Panini con Kamut

Eccomi qui, sono appena tornata da Mantova: una bellissima e intensa giornata.
La mattina è iniziata con un corso sul pane presso Le Tamerici, docente Ilio Berselli che ci ha proposto il corso "una farina un pane": fioretto, kamut, saraceno, farro, integrale...

Panini con Farro
Panini con Farro

Dopo il corso ottimo pranzo presso il risorante Opera Ghiotta, che molto gentilmente ci accoglie nonostante l'ora un po' tarda. Per digerire, poi, una passeggiata per il centro di Mantova, risplendente grazie agli addobbi natalizi.
Eh, sì... il clima del Natale inizia a farsi sentire, oggi è il primo di Dicembre e secondo gli esperti inizia l'inverno meteorologico: non a caso iniziano ad esserci le previsioni di neve... a dire il vero le montagne a nord di Mantova questa mattina erano già imbiancate!!!

Pane con Fioretto in versione dolce
Pane con Fioretto in versione dolce

Il Seen On (the) Web di questa settimana lo voglio dedicare ad uno dei profumi che caratterizzano l'inverno: le arance.


30.11.12

Una cena del cavolo!

Cavoli per cena

Dal titolo del post si potrebbe immaginare il racconto di una cena fallimentare, invece si tratta di una cena buonissima, leggera, di stagione e salutare... cosa si può volere di più!?!?!?

24.11.12

SoW 47: biscotti e ringraziamento

Biscotti Friabili

Il tempo corre, le settimane si susseguono e non manca molto alle vacanze natalizie! Questa mattina sono stata in giro fino ad ora di pranzo per iniziare gli acquisti dei regali di Natale, in modo da non ridurmi agli ultimi giorni.
Poi nel pomeriggio ho voluto provare la ricetta dei biscotti che si vedono nelle foto. Non sono bellissimi e sono un po' spatasciati, ma ad essere sincera pensavo peggio! Come ho scritto a Sweetie nei commenti al suo post, non sono molto in sintonia con la frolla montata.

Biscotti Friabili

Lo si può vedere confrontando le mie foto con quelle di Sweetie: sarà la terza o quarta ricetta che provo sembre con brutti risultati, ma almeno sono mangiabili :o) E dire che nel fare questa ricetta di Biscotti Friabili di Santin mi ero applicata bene: burro morbido ben montato, farina setacciata... Forse non sono fatta per la pasticceria "finissima".

Oltre alla ricetta dei biscotti, questa settimana sono stata attratta dalle ricette che sono state proposte per il Thanksgiving:

19.11.12

Una insalata e la cena diventa speciale

Insalata con Gamberi e Cozze

L'idea che mi era venuta non era granché: preparare una cena veloce, con una insalata a base di tonno. Successivamente ho rielaborato gli ingredienti, pensando di sostituire il tonno con altro: i crostacei mi sembravano una alternativa più golosa :o) e poi, al momento dell'acquisto si sono unite anche delle cozze.

17.11.12

SoW 46: w l'autunno e la polenta!

Elicotteri

Buon sabato pomeriggio! Vi state riposando? Io faccio una breve pausa dai fornelli per l'appuntamento settimanale con Seen On (the) Web: ho amici a cena ed è da quando e iniziato il freddino che ho voglia di polenta, per cui stasera polenta + 6 tipi di "accompagnamento" :o)

Questa settimana...


15.11.12

Cucina espressa: Anatra e Mele

Petto d'anatra con Mele

Sottotitolo: ... del come entrare in casa alle 19:15, sistemarsi un attimo, accudire il cane, iniziare a cucinare alle 19:55 e alle 20:20 essere già seduti a tavola, con tanto di foto (mediocre) del piatto.

14.11.12

Fagottini ai frutti rossi (Hand Pies)

Fagottini / Hand Pies ai Frutti di Bosco

Il post di Elena mi ha fatto ricordare che queste foto erano in archivio da un po'. Lei sta organizzando una merenda che come tema ha i frutti rossi, io ho preparato questi dolcetti per curiosità e golosità non appena li ho visti ;o)

10.11.12

SoW45: eventi, ricette golose e il calendario buono!



Quali sono i vostri piani per il fine settimana?
Oggi mi prendo un po' di tempo per riposare, poi domani andrò al circo!
Inoltre sono proiettata nel futuro e attendo l'arrivo del prossimo w-end, perchè sono curiosa di andare in fiera per Il Mondo Creativo che quest'anno ospita anche The Cake Show (in foto una torta di una passata edizione).

C'è una notizia importante da dare: è pronto il calendario "Buono come il Pane", frutto dell'iniziativa "IO NON MANGIO DA SOLO" promossa da Virginia insieme a ProgettoMondo Mlal

E questi sono i link interessanti della settimana, per un menu goloso:
Preferisco saltare il secondo e passare ad un buffet di dolci!

5.11.12

Un Tiramisù di Stagione

Tiramisù ai Cachi

Ultimamente sono in vena di tiramisù: la scorsa settimana ne ho fatta una versione classicissima al caffè. Questo fine settimana, invece, il fruttivendolo aveva in offerta dei bellissimi cachi-mela molto maturi e mi sono ricordata di una ricetta sorprendente imparata ad un corso che ho seguito 2 anni fa a "Le Tamerici": il tiramisù con i cachi.

3.11.12

SOW 44: Visto sul Web & a Sneak Peek

Parete di Cuori

Questa è stata una settimana un po' difficile e così sono felice di avere avuto l'occasione di trascorrere qualche giorno a casa in relax.
Tanto riposo (in foto la parete che ho decorato in camera...), qualche progetto di cucito, poco tempo dedicato ad interent e alla lettura dei blog, perchè bisogna andare in vacanza anche dal web, ogni tanto.
Per cui vi lascio un Seen On (the) Web un po' scarno e incentrato su Halloween che questa settimana ha spopolato su blog anglosassoni e non.


2.11.12

Gelatina di Mele Verdi

Green Apple Jelly

Per ampliare le mie ricette a base di mele avevo pensato di provare a realizzare una marmellata, poichè sarebbe stata una preparazione inusuale per le mie abitudini.
Per non sbagliare avevo pensato di affidarmi a Christine Ferber: ho il suo libro "Mes Confitures" da parecchio tempo e le ricette sono bellissime, ma ne ho provate davvero poche. Però, anche questa volta, ho rinunciato a causa della lista ingredienti. Quando c'è abbondanza di un frutto di stagione, vado a consultare il libro e mi blocco davanti all'ingrediente mancante: la gelatina di mele verdi.

28.10.12

SoW 43: visto sul web!

Lasagne alla Zucca

Queste sono le lasagne alla zucca che ho sfornato a pranzo e il centrotavola che ho velocemente realizzato.
Le Lasagne erano buonissime grazie ad una zucca dolcissima e saporita e ad un ragù a regola d'arte. Nel prepararle ho capito perchè era da tanto che non le mangiavo: realizzare tutti i componenti e l'assemblaggio mi hanno occupato una giornata intera :o)
Poichè la zucca è la regina di questo periodo dell'anno le voglio dedicare questo post...


25.10.12

Biscotti Golosi con Farro

Biscotti Golosi con Farro


Dall'inizio dell'anno ho aumentato molto l'utilizzo della farina di farro. I motivi sono principalmente due.
Primo motivo - ho trovato presso la grande distribuzione una farina accettabile: sono un po' pigra e così frequento sempre gli stessi posti per gli acquisti, in base alla loro comodità sul tragitto casa-lavoro. La farina di farro che riuscivo a trovare fino a poco fa era una farina Bio e integrale, ma che reputo di pessima qualità poichè ha un retrogusto marcato di segatura. Ora invece trovo la farina dell'azienda agricola Monterosso (PU) che ha un buon sapore, anche se forse non è pregiatissima come altre più rinomate.

23.10.12

La torta salata per eccellenza

Quiche Lorraine

Una torta salata è un piatto versatile e poliedrico. Può essere preparata appositamente per una cena in piedi o per un pic-nic; può essere pianificata a priori oppure essere un improvvisato accrocchio di quello che giace in frigorifero; può essere ricca e sontusa oppure cercare di essere light; può essere consumata calda o tiepida. Inoltre riesce quasi sempre bene.
Tra tutte le ricette codificate e non, il titolo di Regina delle Torte Salate lo voglio assegnare alla Quiche Lorraine.

20.10.12

SoW 42: Visto sul web e non solo!

Ciambelle, Maritozzi e Nastrini

Questo è solo un piccolo scorcio di quello che è accaduto oggi a Le Tamerici grazie ad Ilio Berselli. Una mattinata intensa che ha ruotato intorno alla pasta brioche.
La giornata che poi è continuata (grazie al consiglio di un collega) con un buon pranzo assieme a mio marito e anche con un po' di sano shopping ;o)
A breve vorrei raccontarvi di più...
Per ora mi dedico all'appuntamento con SeenOnWeb, che questa settimana ho pensato di dedicare al pane, che è stato oggetto di tantissimi post in tutto il mondo grazie al WBD organizzato da Zorra.

18.10.12

Zuppa Confortevole con Crostini Curry-Piccanti

Zuppa Confortante
Difficile tradurre la parola "comfort food" in italiano... a me spesso viene in mente la parola "confortevole", che ti fa stare bene fisicamente.
Così questa sera ho pensato ad una zuppa, perchè inizia a fare freschino, ma non troppo per accendere il termosifone.

16.10.12

World Bread Day 2012: Il Pane di Patate

Pane di Patate

( English below >>>>> )

Ed ecco di nuovo l'appuntamento annuale con il World Bread Day: un giorno in cui centinaia di persone preparano, fotografano e parlano di pane. Questa è la settima edizione del WBD, evento scaturito dalla fantasia di Zorra.

World Bread Day 2012 - 7th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it!

Correva l'anno 2006 quando il WBD ebbe inizio e a quel tempo anche il mio blog era nato da poco. Così, per questa edizione del WBD, ho pensato di prendermi la rivincita nei confronti di una ricetta provata allora con pessimi risultati :o)

14.10.12

SoW 41: Visto sul Web!!!

Settimana densa di impegni, per fortuna molti sono fatti per scelta, ma l'effetto è che tutto si accumula... non avete idea della montagna di vestiti da lavare e da piegare/stirare che ho!!!
In mezzo a tutto questo anche Seen On Web arriva in ritardo.
Questa settimana ho pensato di dare spazio ad alcuni eventi dedicati ai blog(altresì detti "contest") che ho incrociato in rete: è un post dal sapore "vorrei-ma-non-posso", perchè mi piacerebbe partecipare a tutti!!! non per i regalini delle aziende o i premi, quelli non mi interessano, ma per il piacere di pensare e preparare una ricetta: trovo sia un bell'esercizio per far nascere qualcosa che non avrei mai fatto. Inoltre, per chi non ha un blog, seguire i contest fa scoprire tante ricette nuove!

Se passate di qui, avete un blog, avete indetto un evento che non ho riportato qui, lasciatemi un commento e lo aggiungerò!


10.10.12

Io non mangio da solo: Budino di Pane Grattugiato

Budino di Pane Grattugiato

Partecipo con piacere alla iniziativa di Virgina in collaborazione con ProgettoMondo Mlal per finanziare la campagna "IO NON MANGIO DA SOLO" : lo scopo è realizzare un calendario, il cui ricavato andrà a favore del progetto stesso.

9.10.12

RiepilogaMela


Autunno, grigio, pioggerellina... è il periodo principe delle Mele.
Adoro il profumo di un dolce alle mele che si diffonde per la casa insieme al teporino del forno. Di solito si associa anche al profumo di cannella e agrumi: l'inverno sta arrivando, ma con calma... giusto il tempo di rispolverare le vecchie ricette in archivio, che in effetti non sono tante, mi dovrò impegnare a provarne delle nuove :o)

6.10.12

SoW 40 : Visto sul Web!!!

Settimana di festa qui a Bologna: giovedì 4 si è celebrato il Santo Patrono Petronio :o) e così ne ho approfittato per una piccola pausa lavorativa. Starò anche lontana dai fornelli e mi limiterò a godermi l'aria che inizia ad essere autunnale anche se è ancora un po' calda.
Buon Sabato e buon week-end!


a)i Cavolfiori in salsa dal blog eCurry: le ricette indiane mi attirano molto e il cavolfiore non manca mai nel menu settimanale invernale. La grande difficoltà è leggere la lista e reperire gli ingredienti!!! 

b)Torta di Halloween al cioccolato dal blog delicious shots: non richiede particolari doti di decorazione, ma è di effetto! Non sembra proprio un umido terreno spettrale? ;o)

c)Decorare con i bottoni dal blog Craft and Creativity: un modo carino e veloce per smaltire la scatola di bottoni spaiati. 

d)Decorazioni per Cupcake dal blog Food Art Party: tema autunnale per queste decorazioni per cupcake da scaricare gratuitamente. Nel blog se ne trovano tante altre, con vari soggetti.

4.10.12

Un po' pizza, un po' torta salata

Flammkuchen
Definirla pizza non è del tutto appropriato, e qualcuno potrebbe anche prenderlo come un insulto :o), ma anche definirla "torta salata" non è che sia proprio corretto. Per cui mi limiterò a chiamarla Flammenkuchen, nome con cui l'ho conosciuta, anche se tramite Wikipedia ho appreso che questo è il nome tedesco di un piatto alsaziano, che in Francia si chiama Tarte Flambé :o)

29.9.12

SoW 39: Visto sul Web!

Non mi sono già scordata dell'impegno preso con Seen On Web, ma ho deciso di posticiparlo al sabato, perchè così ho il tempo di inserire una ricetta che riesco a trovare il venerdì ;o)
Spero il vostro w-end stia procedendo nel migliore dei modi!



a)I macarons aux chocolat dal blog Calme et Cacao: sono tornati i post di Daniela (che mi mancavano un po') e guardate che meraviglia ha sfornato! ho già provato alcune ricette di macarons, ma nella continua ricerca della perfezione :o) dovrò provare anche questa.

b)Whoopie Pies alla Zucca dal blog Annie's Eats: le Woopie Pies sono un fenomeno davvero contagioso per i foodblog, per ora resisto alla "contaminazione" ma sarà per poco! questa versione autunnale alla zucca con ripieno allo sciroppo d'acero mi stuzzica ancora di più della classica versione al cioccolato.

c)Pancakes/Crumpets con lievito madre e cocco del blog At Down Under: recentemente cerco di coccolarmi nei w-end con una colazione più laboriosa e ricca, per cui voglio provare questa bella ricetta per la colazione,che arriva dall'altra parte del mondo. So già che riuscire ad ottenere quei buchini sarà difficilissimo!

d)Finocchi caramellati alla Ottolenghi dal blog "the year of plenty": la foto non è delle migliori, ma è la dimostrazione che non si può valutare la bontà di una ricetta solo dall'aspetto,vabbè che qui la ricetta è griffata Ottolenghi. Questo modo di cuocere i finocchi è assolutamente da provare, di solito li mangio solo crudi o lessati e ripassati in forno come solo mia suocera sa fare ;o)


27.9.12

Tortellini in Verde per il Fini Tour

Tortellini in Verde

Sono felice di rispondere all'invito di Ady e di partecipare all'iniziativa che la vedrà protagonista sul palco del "Fini Tour" il 14 ottobre proprio qui a Bologna!
Fini organizzerà 4 eventi in 4 piazze italiane assieme ad altrettante food-blogger per festeggiare i 100 anni di Fini e pubblicizzare la nuova linea di prodotti "Selezione Emiliana". Partecipando all'iniziativa di Ady potrei essere scelta per salire con lei sul palco... emozionante!
Devo però confessare una cosa che non farà tanto piacere al Sig. Fini: questa è stata la prima volta che ho comprato un tortellino industriale!!! :o)

25.9.12

Ciambella all'Olio con Mandorle

Ciambella all'Olio e Mandorle
Il dolce per la colazione vorrei che fosse un must della mia casa, per cercare di evitare l'utilizzo di merendine industriali. Se il tempo lo concede cerco di prepararne almeno uno alla settimana e il giorno dedicato a questa attività è la domenica pomeriggio, momento del massimo relax prima di riprendere il tran-tran della settimana.

La ricetta del dolce non è fissa, non ne ho uno favorito, ma cerco di orientarmi verso dolci semplici che utilizzano olio al posto del burro. A dire il vero ogni volta sfrutto l'occasione per provare dolci nuovi. Uso ricette trovate su internet o libri fino a quando non trovo la ricetta che diventa il trip del momento :o) e per un po' di settimane non viene abbandonata.

21.9.12

SoW 38: visto sul Web!

E' arrivato l'autunno! Stagione bellissima per i colori e i suoi frutti (soprattutto le castagne!!!) e stagione difficile per l'abbigliamento, col rischio continuo di prendersi mal di gola e raffreddori :o) E' il periodo perfetto per accendere il forno: il tepore della cucina e il profumo che invade la casa sono sensazioni in cui potrei perdermi per giorni interi...
Buon fine settimana!



a)I Baci di Dama di Fragola & LImone: questi baci di dama sono perfetti. Io purtroppo sono afflitta dal problema spatascio, proprio come dice Gialla nel post. Chissà che con questa ricetta non riesca ad avere la mia rivincita...

b)I cake pops allo champagne di Sweetapolita: ma quanto sono belli con tutti quei brillini?

c)Prima puntata della guida ai punti base dell'uncinetto: voglio seguire su Pane Amore e Creatività il piccolo corso realizzato da Creazioni del Centro sui punti base dell'uncinetto. Si possono realizzare oggetti carini anche grazie ai punti semplici. il mio desiderio è quello di fare una coperta "Granny Square" multicolor.

d)La torta alla cannella senza uova e burro di Gialla tra i Fornelli: i dolci "senza" mi piacciono, perchè c'è sempre il tentativo di non mangiare troppo e soprattutto di cercare di evitare gli alimenti troppo carichi di grassi e calorie (eh... lo so... cosa triste... ma qua l'età avanza e il metabolismo rallenta :o) ... ). Qesta torta deve essere profumatissima, compensando così l'assenza di ingredienti molto gradevoli per il palato.

Poi una notizia importante per chi ha un blog: un nuovo contest, con fini benefici, di cui potete trovare tutti i dettagli sul blog Lo Spilucchino.


E' un evento che ho già segnalato sulla pagina Facebook ma, non essendo brava ad utilizzare questo strumento, ho pochi "Like" per cui la notizia si è diffusa poco :o(

17.9.12

FoodBlog IT: ecco il resto dell'aggiornamento L-Z

FoodBlog Italia Logo
Eccomi qui, inizia una nuova settimana! Trascorso bene il w-end? Il mio ha compreso anche una piccola vacanza, a breve vorrei annotarla anche qui sul blog.
Per ora però, a grande distanza dal precedente post, pubblico la seconda parte dell'aggiornamento dei nuovi FoodBlog Italiani.
Sono blog che ho collezionato da Febbraio a Luglio, per cui non spaventatevi: se mi avete scritto ultimamente non vi ritroverete in questo aggiornamento, ma sarete nel prossimo! ;o)
In questo modo spero di dare buona visibilità a tutti!

N.B.: ricordo che questo è un elenco di blog che ho recentemente trovato in rete,
non sono tutti i blog che ho "collezionato". La lista completa
si trova in questo post: Lista FoodBlog Italiani


La bottega delle dolci tradizioni
La casa delle ricette
la casetta di cioccolato
La creatività e i suoi colori
La cucina alchemica di Yaya
la cucina Celeste
La cucina che vale
La cucina dello Stregone
La cucina di Any
La cucina di Bucci
La cucina di Chiara
La cucina di Elena
La cucina di gnappa
La cucina di Mamma Oca
La Cucina di Nonna Elena
La cucina di nonna papera (Silvia)
La cucina leggera A tavola con leggerezza
La cuisine de Tantocaruccia
La Cuochida
La Fattoria di Nonna Paperina
la gelida anolina
La mia cucina
La signora dei biscotti
La tana del coniglio
La tana di....
La Trappola Golosa
La via delle spezie
La Vita Segreta delle Torte
Ladies Marmalade
LaDolceIlaria
ladri di ricette
Lady Cluck's kitchen
lamoraromagnola
L'amore in cucina
L'angolo di Pocahontas
Laura in cucina
L'avvocato nel fornetto
Le chicche di Cristiana
le dolci creazioni di maria
Le Dolci Tentazioni di Kelly
Le gioie di Ale
Le Mezze Stagioni
Le nostre Bimby Ricette...
Le Ricette Dei 5 Mondi
Le ricette della contessa
Le ricette di Lella
Le ricette di MISCHIMAU
Le ricette di Ninì
Le ricette di Zia Fiorella
Le semplici ricette di Nonna Papera
Le tenerezze di Ely
Le torte di Applepie
Le Torte di Gessica
Le Torte di Pezzettiello e non solo...
Le Tortine - Cupcakes blog
Leivinvita
L'eleganza del polpo
l'elisa
L'ENNESIMO BLOG DI CUCINA
Limone & Stracciatella
L'incantesimo dello zucchero
L'incapace in Cucina
L'ingrediente Segreto è
Lo faccio lo mangio…in cucina con Petit
lo scrigno delle bontà…
Lo Sfizio Goloso
Lo Specchio in Cucina
Love at first bite
L'Arte in cucina di Giovanna
M I E L & R I C O T T A
M.A.S.T.I.K.A
mamanluisa
Mammarum
Mangiamoci su
Mani in pasta quanto basta
Marcello Forcina | La Psicologia della frolla
mariarosa appetitosa
Marinora in cucina
Mary in Cucina
Marylu creazioni dolci e salate
me e la cucina...
Meditandum
MemoRandom
Menu Italy
meri in cucina
Meri...una tempesta in cucina
miel e ricotta
mielandia
MiniCuoca91
Misenplace
Miss Becky's Cottage
monnyb
Muzzarella ai fornelli
My food experience
nadia in cucina
nanocucina
natosottoilcavolo
Non ci resta che impastare
Non tutto fa brodo
Oggi pane e salame, domani...
Olio, Sale e Cincy
Operazione fritto misto
Pan di spezie
Pan di Zenzero
Pan per focaccia
Pancrostata
Pane & Miele
Pane e acqua di rose
Pane e Marmellata
Pane, burro e alici
paneepomodoro
Pannifricius Delicius
paolinadolce...mente
Pastore d'Aromi
Pattycciando in cucina
Peccato di Gola di Giovanni
Pecorella di Marzapane
pergliamiciNina
Piccoli morsi di sogno
PICI E CASTAGNE
pizzette a colazione
PoveriMaBelliEBuoni
Profumo di casa mia
Profumo di semplicità
PUCCAimPASTA
Pupaccena
Pura Passione
QB: mani in pasta
Quel bel giorno in cucina
radicchiodiparigi
Raggomitolando
Ravanello Rosa Pallido
Research and Kitchen
Ribes e Cannella
Ricette condivise
Tavolartegusto
Ricette di cucina di Laura
ricette di cucina/cucina preDiletta
Ricette e Parole
Ricette Salentine dalla A alla Z
Ricette senza glutine - Una cucina tutta per sè
Ricordi e Tradizioni
Ritroviamoci in Cucina
Ritroviamoci in Cucina
Rosa confetto
rossociliegia
Sale in zucca
SaleQuBi
Sapori di casa
Scorribande in cucina
Se i dolci potessero parlare
Semi di girasole
semi di zucca
Semplicemente Light
Sex And The Kitchen
Siamo alla frutta...
Silvia vs Luca Project
SISTERSSCRAPANDCAKE
SKACCIA KITCHEN
Sogni Golosi di una piccola cucina naturale...
Spizzica in Salento...
stelle filanti a merenda
storie di zucchero, uova e farina
Storie golose
Stregatto cuciniero!
Susy's kitchen
Sweet and Salty Corner
Sweet Corner
The Kitchen Nook
ThecHefIsonTheTaBLe (cambio indirizzo)
Tra pentole e coperchi.
Tuttichef
ultimissime dal forno...
Un Cucno
Un giorno senza fretta
un pizzico di ...q.b.
Un pizzico di Mafalda
Una celiaca in cucina
Una gatta in cucina
Una Pinguina in Cucina
Una V nel piatto
unacasaincampagna.com
Un'arbanella di basilico
UnFacoceroInCucina
uno Scoiattolo in dispensa* a pantry Squirrel
Vecchi Sapori
verzamonamour
Via delle rose (cambio di indirizzo)
Vizi & Sfizi
Voglia di cucina...Voglia di sognare
Zampette in pasta
Zenzero e Cannella Dr Strangelove
Zonzolando
zuccheramente
Zucchero con Amore
Zucchero in festa!
Zuppa e Pan bagnato di Rafil

14.9.12

SoW 37 : visto sul Web!

In molte case immagino che questa sia stata una settimana densa di preparativi: lunedì si torna a scuola!
Buon inizio ai bambini e anche a tutte le mamme/babbi che si devono destreggiare nell'organizzazione, ovviamente anche in cucina!

Intanto, se volete, guardate questi post e soprattutto trascorrete un buon fine settimana! ... al lunedì ci penseremo poi :o)


a) La "pelle di frutta" di Two peas and their pod ... una preparazione davvero curiosa!

b) Le focaccine di Mamma Papera : sembra che il focaccina-virus :o) sia partito dal blog di Max e poi si sia diffuso velocemente: Menta e Cioccolato, Trattoria da Martina, La cucina di Federica, Enza... dolci e tentazioni, Pane e Panna e Mamma Papera... in un giorno ho visto ben due post sull'argomento e ho capito che dovrò provarle assolutamente anche io!

c) Gli Speculoos di Un dejeuner de soleil, ma quanto sono belli! In un vasetto ermetico ho il mix di spezie adatto e anche la "cassonade"... italiana però :o)

d) Borsa pieghevole su Sew4Home: un po' shopper, un po' tracolla, davvero bella! Mi piacciono molto i progetti per fare borse, bustine etc...

10.9.12

Orzata agli Agrumi

Orzata agli Agrumi

E' tornato il caldo, ma immagino saranno gli ultimi sprazzi dell'estate infuocata 2012, così ne approfitto per salutare una bevanda che mi da un po' di conforto durante i pomeriggi a 40°C.

7.9.12

SoW36 - Visto sul Web!


E' iniziato settembre e per me è ancora un po' come quando andavo a scuola: riprendono tutte le attività invernali tra cui lo sport e gli hobby. Forse è per questo che anche in questa puntata di SoW ci sono ispirazioni ad alto contenuto calorico e una idea fai-da-te molto carina. Vorrei realizzarla per tenere in ordine collane e bracciali.

Buon fine settimana! Sembra sarà bel tempo...avete già dei programmi? io sto valutando qualche ideuzza, poichè il territorio pullula di sagre!!!


a) La cottura a vapore mi intriga e non vedo l'ora di provare questo Tortino Zafferano e Pesche pubblicato sul blog Una finestra di fronte.

b)
alberello-stand fai-da-te sul blog Countrykitty... se non conoscete il suo blog fateci un giro, io rimango affascinata dalle foto del giardino!

c) Questi bicchierini espresso-cacao proposti da Fior di Frolla devono essere ... paradisiaci! e davvero utili per combattere la malinconia di una giornata di pioggia del vicino autunno.

d) questi lamponi ripieni al cioccolato dal blog For the love of cooking uniscono salute e golisità... mix perfetto per lo sportivo ;o)

5.9.12

Far Breton Gluten-Free ai Frutti di Bosco

Far Breton Gluten-Free ai Frutti di Bosco

Certe volte passo ore e ore a rimuginare su una ricetta, su come farla, su quando provarla, se cambiare o meno certi ingredienti...
Poi ci sono giorni in cui ho una oretta libera, qualche ingrediente che giace in frigorifero (un po' di panna, del latte, dei frutti di bosco rimasti da un altro dolce) e chissà come mi viene da pensare al Far Breton.

3.9.12

Viaggio a Cracovia... I mercati e il cibo

Cracovia: le verdure nei mercati

Ogni volta che mi trovo all'estero mi piace avere un primo approccio al mondo del cibo tramite i mercati. E così è stato anche a Cracovia, dove ho visitato i mercati di Stary kleparz, Hala Targowa e Plac Nowy (qui alcuni i dettagli).

Cracovia: i mercati

Sono rimasta affascinata dalla quantità e qualità dei frutti di bosco, così difficili da trovare dalle mie parti. Ho avuto modo di assaggiare anche i formaggi, molto buoni, venduti con molte meno fisime igenico-sanitarie rispetto a noi.
In vendita anche tanti fiori, sia presso fioristi "standard" sia venduti direttamente da chi li raccoglie (ipotizzo) nel suo giardino. Molto interessante anche visitare i mercati delle pulci...

31.8.12

SoW 35 - Visto sul Web!


Questi sono alcuni dei post che mi sono salvata in questi giorni. Non sono stati pubblicati in questa settimana, ma la lettura dei blog preferiti si è un po' interrota durante le vacanze ;o)
Buon fine settimana!


Non so se troverò gli "English cucumbers (also known as English Cucumbers)" però questa insalatina marinata, proposta sul blog Foodie With Family, mi ispira tantissimo.

Il formaggio col miele è un abbinamento che mangio da sempre... era la merenda golosa del mio babbo infermiere: fetta biscottata, formaggino Belpaese e miele. Bella questa proposta dal blog At Down Under e meravigliosa la foto!


Chissà se il biscotto è abbastanza morbido da essere morsicato senza schiacciare il ripieno... non resta che provare questa ricetta di Good Things Grow!


Questo non si mangia ma ha un bellissimo mix di fantasie e la mia cover nera mi ha un po' stufato. Al prossimo giro da Cucilandia cercherò di copiare l'abbinamento di colori e poi mi metterò alla macchina da cucire seguendo il tutorial preparato da luvinthemommyhood .

27.8.12

Viaggio a Cracovia... La Città e qualche suggerimento

Cracovia: il centro

Cracovia è stata una meta scelta un po' per caso, senza grandi studi e premeditazione. Non annoveravo la Polonia tra le possibili mete turistiche, nemmeno quando la mia amica Stefania, in seguito ad un viaggio on the road tra le principali città polacche, mi ha raccontato di essere rimasta favorevolmente colpita da Cracovia. Era una cosa che avevo ascoltato e archiviato nei cassetti della memoria. Questi ricordi però sono riaffiorati quando ho visto che Ryanair prevede un collegamento diretto Bologna-Cracovia. Vista la comodità abbiamo immediatamente deciso e organizzato il viaggio, una toccata e fuga di 5 giorni, che permettono di visitare la città e anche i dintorni.

24.8.12

SoW 34 - Visto sul Web!

Questa venerdì un appuntamento tutto dolce! Buon fine settimana!

one-bowl, chewy-fudgy brownies
Sperando che il fresco arrivi presto io colleziono ricette di brownies, come questa di Smitten Kitchen

Sono sempre alla ricerca di dolci semplici che però si presentino bene. È proprio il caso di queste pere con la crema proposte dal blog La cuoca dentro

Domani sera preparerò questo cobbler pubblicato sul blog A cup of Jo. È un dolce veloce e conviviale, perfetto da servire con il gelato. Sarà difficile trovare dei frutti di bosco di qualità e soprattutto misti, ma ho pensato già all'alternativa: pesche gialle e more.