Un po' di tempo fa il mio papà mi aveva regalato un numero notevole di queste meline.
Sono le mele annurche, varietà antica, che io trovo più buone da consumare cotte.
Decido così di impiegarle in una torta semplice di mele da usare a colazione con l'idea di utilizzare una ricetta nuova e non la solita. Dal libro sulle ricette per dolci trovo un titolo che mi ispira: Torta di mele caramellata.
La ricetta però non mi ispira per niente: troppe uova e metodo di realizzazione che non mi piace. Per cui la modifico togliendo un uovo, aggiungendo latte, meascolando farina bianca e integrale.
Purtroppo non scirvo nulla delle modifiche, conservo tutto nella memoria perché troverò il tempo di scriverla dopo pochi giorni. Di giorni ne sono passati parecchi e delle modifiche esatte alla ricetta non è rimasto niente nella mia memoria.
Nella memoria del PC è rimasta però la foto: