22.1.16

Il panettone Salato e le sue Farciture


Panettone Salato

Ed eccoci nel 2016, con la dovuta calma arrivo anche io :o) Lo so che le festività, per molti, sono ormai un ricordo, ma spero siano state belle e utili per ricaricare le batterie.
Devo ammettere che questa volta sono riusita a riposarmi, poiché ho trascorso tanto tempo a casa. Ma ci sono stati anche momenti emozionanti come le due puntate del talk show "Storie e..." su Di.TV a cui ho partecipato. Poi i pasti hanno avuto un ruolo importante: i tempi lenti e rilassati, le ore trascorse in famiglia o con gli amici invitano a trattenersi a tavola più a lungo del solito, ma il bello delle feste è anche questo.
Un po' di tempo è stato dedicato anche alla cucina e ho potuto finalmente provare la ricetta di Adriano del Panettone Gastronomico, o più semplicemente "Panettone Salato". Forse era più di moda anni fa, sempre presente nei buffet, ma devo dire che è stato molto apprezzato!

21.12.15

Tanti Auguri!


Panettoni

Ed anche il Natale è ormai alle porte. Questi sono i giorni degli ultimi acquisti per pranzi e cene, ma anche dei regali, perchè Babbo Natale è anziano e ogni tanto va aiutato :o) Con l'ultima infornata di panettoni, preceduti da un po' di biscotti, direi di avere finito la preparazione dei doni... rimane solo qualche fiocchetto da fare.
Sono molto soddisfatta della prova panettoni di quest'anno: finalmente i corsi fatti iniziano a dare buoni frutti. L'ultimo è stato davvero illuminante grazie a Beniamino Bazzoli, membro del Club Richemont.
Oltre ai panettoni non è mancata la preparazione del classico Panone, che non può mancare nei nostri menu Natalizi.

Per le prossime feste ho una piccola sorpresa: Staximo (con l'accento sulla A ;o) ) farà una breve apparizione in una TV locale! Il 24/12 e il 31/12 alle ore 19:30 vi farò gli auguri dagli studi di Di.Tv, durante il programma "Storie e...".

Dallo Studio...

Auguri di Buon Natale e di un sereno 2016.



30.11.15

Torta di Mele Remake

Torta di Mele

Appaio brevemente sul blog e non posto nemmeno una nuova ricetta :o) Però mi sembrava giusto curare l'estetica del post dedicato alla Torta di Mele che si fa da sempre a casa dei miei.

1.8.15

Biscottini di Riso per i 10 anni dello Spazio di Staximo


Biscottini Riso e Cioccolato


Lugio se ne è andato e con esso si sono conclusi anche i primi dieci anni di questo blog. Eh, sì... il tempo passa velocemente e in queste mie pagine sono racchiusi tanti momenti importanti della mia vita, tanto che il blog non è più solo un divertimento, ma è diventato un vero e proprio album dei ricordi.

Per festeggiare questa importante tappa avrei voluto realizzare una splendida torta a più piani, ma visto il caldo dei giorni scorsi mi sono concessa solo quache biscottino goloso ma d'autore!

4.6.15

Bicchierini Alieni

Bicchieri Avocado e Grana

Il colore di questa crema sembra davvero aliena, non vi pare? Tutto merito dell'avocado. Un frutto che viene da lontano (un alro pianeta? ;o) ) e che anni fa da noi non si trovava, a meno di non cercarlo tra i banchi dei "gioiellieri" della frutta nel Quadrilatero.